לא אשכחך ירושלים: חוויות מעיר הקודש
הרבה זמן לא כתבתי כאן, אבל אז לפתע חבר שלי לקח אותי לטיול של יומיים בעיר הקודש ירושלים, ואז הבנתי - הנה.משהו ששווה לחזור לבלוג בשבילו. את המסע שלנו התחלנו בארוחת בוקר בקפה קדוש, מוסד קולינרי וותיק שנפתח עוד ב-1967, המעוצב בסגנון אירופי עתיק. הזמנו שתי מנות - פרנץ' טוסט במילוי גבינות וביצי עין, וקרואסון ממולא גבינת עיזים ודבש. אולי זה נשמע פשוט, אבל כל מרכיב במנה היה עשוי בצורה מדויקת, והטעמים התחברו לכדי ביס אחד מעולה. למרות הכל, גולת הכותרת של הארוחה מבחינתי הייתה דווקא הקינוח. אחרי התלבטות ארוכה, לקחנו אקלר במילוי קרם פיסטוק, תותים, וקונפיטורת פטל. אמנם אני חובבת מתוקים ידועה, אבל זה באמת היה משהו שלא אכלתי אף פעם, עד כדי כך שאפילו לא הספקתי לצלם את המנה לצערי. אחר כך המשכנו לשוק מחנה יהודה, אחד השווקים היפים שהייתי בהם. האווירה פשוט מהנה, הדוכנים אותנטיים וזה פשוט כיף אחד גדול. אחרי שטיילנו בכל הסמטאות, הרעב החל לדבר וגם ההתלבטות איתו. לאן הולכים? מה טועמים? לבסוף החלטנו להתפצל. הוא הלך לאכול בסביח אריכא, לדבריו "הסביח הכי טוב בארץ", וא...
